Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (2024)

Publicado:porSamantha Ensinger · 7 comentarios

Saltar a RecetaImprimir Receta

Estas saludables galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes no tienen huevo, mantequilla, leche ni harina. Son completamente veganos, sin gluten e increíblemente fáciles de hacer. Tienen la mejor textura suave y masticable y un delicioso sabor a mantequilla de maní que no es demasiado dulce.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (1)

Cada vez que tengo antojo de galletas pero no tengo mucho tiempo, hago estas. Literalmente no existe una receta más fácil... ¡son tan simples como parece! A pesar de tener solo dos ingredientes, los sabores son increíbles, lo que la convierte en una receta de galletas favorita de los fanáticos.

Similar a esta receta son estosGalletas de mantequilla de maní con harina de almendras de 3 ingredientes. Si te encanta la repostería fácil, tienes que probar estosGalletas de avena y plátano de 4 ingredientesalguna vez también!

Salta a:
  • Por qué te encantarán estas galletas
  • Ingredientes
  • Instrucciones paso a paso
  • Consejos expertos para hornear
  • Variaciones de galletas de mantequilla de maní
  • Preguntas frecuentes
  • Recetas de galletas más fáciles
  • Receta

Por qué te encantarán estas galletas

  • Fácil- Con solo dos ingredientes, estas galletas son súper fáciles de hacer. No es necesario tiempo de enfriamiento. ¡Están listos para comer en solo 20 minutos!
  • Sin gluten- Estas son galletas de mantequilla de maní sin harina, lo que las hace naturalmente libres de gluten y seguras para las personas con celiaquía.
  • Libre de lácteos -Esta receta no tiene leche ni mantequilla. ¡Es completamente libre de lácteos!
  • Vegano -Como las galletas no tienen huevo, ¡también son veganas!
  • Sin azúcar -El jarabe de arce endulza naturalmente las galletas, lo que hace que esta receta refinada no tenga azúcar y sea especialmente buena para los niños.

Ingredientes

Los ingredientes para estas galletas no podrían ser más simples. ¡Solo necesitas dos! ¡Eso es todo!

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (2)
  • Mantequilla De Maní Natural -Es importante usar mantequilla de maní cremosa 100% natural para estas galletas. recomiendo100% cacahuetes de Crazy Richard, pero cualquier mantequilla de maní natural sin estabilizadores debería funcionar. Debe tener una consistencia goteante y líquida para que las galletas se unan correctamente.
  • Jarabe de Arce Puro -Recomiendo encarecidamente usar jarabe de arce 100% puro para endulzar las galletas. El jarabe de arce sin azúcar o el jarabe de dátiles pueden funcionar, pero prefiero el jarabe de arce puro para obtener el mejor sabor y textura.

Recuerde ver la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para ver las cantidades de ingredientes.

Instrucciones paso a paso

A continuación hay instrucciones paso a paso sobre cómo hacer galletas de mantequilla de maní de dos ingredientes:

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (3)

PASO 1:Agregue la mantequilla de maní natural y el jarabe de arce puro a un tazón grande para mezclar.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (4)

PASO 2:Use una espátula de goma para mezclar los ingredientes. Al principio estará líquida, pero siga revolviendo y los ingredientes eventualmente formarán una masa suave para galletas.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (5)

PASO 3:Use una cuchara para galletas para formar bolas de masa de tamaño uniforme. Colóquelos separados uniformemente en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (6)

ETAPA 4:Presione suavemente las bolas de masa para galletas en formas de discos pequeños. ¡No demasiado! Lo suficiente para aplanarlos un poco.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (7)

PASO 5:Use un tenedor para hacer un patrón de sombreado cruzado en la parte superior de los discos de masa para galletas. Esto los aplanará aún más, en la forma perfecta de galleta de mantequilla de maní.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (8)

PASO 6:Hornee las galletas a 350°F durante 11-12 minutos, o hasta que la parte superior ya no esté brillante y se vea firme y bien cocida. ¡Tenga cuidado de no hornearlos en exceso o pueden estar secos!

CONSEJO: Asegúrese de dejar que las galletas se enfríen durante al menos 10 minutos en la bandeja para hornear después de sacarlas del horno. Son muy delicadas mientras aún están calientes. No los saque de la bandeja para hornear demasiado pronto, o pueden desmoronarse.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (9)

Consejos expertos para hornear

  • Usa una espátula de goma- Me resulta más fácil revolver la mantequilla de maní y el jarabe de arce con una espátula de goma en lugar de una cuchara mezcladora. Esto hace que sea más fácil y rápido mezclar los dos ingredientes sin problemas.
  • Dar forma a las galletas- Las galletas no se extenderán mucho en el horno mientras se hornean, por lo que recomiendo "dar forma" a las galletas en discos antes de hornearlas. Presionar la parte superior con un tenedor les da forma bastante bien.
  • no hornees demasiado- Tenga cuidado de no hornear las galletas por mucho tiempo, o se secarán y se desmoronarán. Revisa las galletas alrededor de los 10 minutos y retíralas cuando la parte superior de las galletas ya no esté brillante y parezca cocida.
  • Deja que las cookies se instalen -Es importante dejar que las galletas se enfríen por completo en la bandeja para hornear antes de transferirlas a otro plato. Esto les permite configurar. Si los mueve demasiado pronto, pueden desmoronarse o desmoronarse.

Variaciones de galletas de mantequilla de maní

A continuación se presentan algunas formas en que puede personalizar estas sencillas galletas de mantequilla de maní:

  • Con Plátano- Intente hacer galletas de plátano con mantequilla de maní reemplazando el jarabe de arce con ⅔ de taza de puré de plátano.
  • Con chocolate -Mezcle ½ taza de sus chispas de chocolate favoritas si lo desea.
  • sin hornear- No tienes que hornear estas galletas. Puede disfrutar la masa para galletas sola o darle forma de discos redondos en una bandeja para hornear galletas y refrigerarlos durante 30 minutos. Puedes disfrutar de las galletas sin hornear inmediatamente.
  • Ceto -Use jarabe de arce sin azúcar y estas galletas se vuelven ceto amigables.
  • Con azucar- Use ¾ de taza de azúcar en polvo en lugar de jarabe de arce. Las galletas serán un poco más suaves y un poco más dulces en sabor.

Recomiendo encarecidamente dar estosgalletas veganas de mantequilla biscoff¡Inténtalo alguna vez también!

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (10)

Preguntas frecuentes

¿Cómo evitas que las galletas de mantequilla de maní se deshagan?

Después de sacar las galletas del horno, asegúrese de dejar que se enfríen por completo en la bandeja para hornear antes de transferirlas a otro plato. Son delicados cuando están tibios y necesitan tiempo para instalarse. Si los mueve demasiado pronto, pueden desmoronarse.

¿Puedo usar mantequilla de maní en lugar de huevos en las galletas?

La mantequilla de nuez, como la mantequilla de maní, a menudo se usa como sustituto de los huevos en recetas para hornear con excelentes resultados. No se necesita huevo en esta receta ya que la mantequilla de maní espesa y cremosa une los ingredientes de manera similar a como lo harían los huevos.

¿Son saludables las galletas de mantequilla de maní sin huevo?

Estas galletas están hechas con ingredientes simples, lo que las hace bastante saludables. Son veganos, sin gluten, sin lácteos y llenos de grasas saludables y proteínas de mantequilla de maní. Están endulzados naturalmente, por lo que también son libres de azúcar refinada.

¿Por qué trituras las galletas de mantequilla de maní con un tenedor?

Usar un tenedor para agregar "marcas hash" a las galletas de mantequilla de maní ayuda a aplanarlas en la forma correcta antes de hornearlas, ya que no se esparcen mucho por sí solas. Esta técnica se ha convertido en una tradición para las galletas de mantequilla de maní con el tiempo, lo que hace que su apariencia entrecruzada sea tan fácilmente reconocible hoy en día.

¿Cuántas calorías hay en una galleta?

Hay alrededor de 146 calorías en una galleta de mantequilla de maní de 2 ingredientes, si prepara un lote de 16 galletas.

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (11)

Almacenamiento y congelación

Guarde las galletas de mantequilla de maní sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5 a 7 días. Para congelar las galletas, colócalas en un recipiente hermético en el congelador hasta por 3 meses. Si apila las galletas, coloque papel pergamino entre cada capa de galletas para que no se peguen cuando se congelen.

Recuerda dejar que las galletas se descongelen a temperatura ambiente durante unas horas antes de volver a disfrutarlas.

Recetas de galletas más fáciles

  • Snickerdoodles fáciles sin cremor tártaro
  • Galletas de azúcar veganas Funfetti (sin frío)
  • Galletas de avena y plátano fáciles de 4 ingredientes
  • Galletas de mantequilla de maní con harina de almendras de 3 ingredientes

¿Hiciste estas fáciles galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes sin huevos? Por favor, deje una calificación de estrellas y una reseña a continuación. ¡Esto ayuda a otros lectores y apoya inmensamente mi blog! Si comparte una foto de sus cookies enInstagramy etiquétame, me encantaría volver a publicarlo. Para mantenerse actualizado con las últimas recetas,unirse a mi lista de correo electrónicoy sígueme enPinterest. ¡Feliz horneado!

Receta

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo)

Samantha Ensinger

Estas galletas de mantequilla de maní saludables y fáciles de 2 ingredientes no tienen huevo, leche ni mantequilla. Son naturalmente libres de gluten, lácteos y veganos, pero están llenos de deliciosos sabores y son muy fáciles de preparar.

5de3votos

Imprimir RecetaReceta de alfileres

tiempo de preparación5minutos minutos

Hora de cocinar12minutos minutos

Tiempo Total17minutos minutos

CursoPostre

CocinaAmericano

Porcionesdieciséis galletas

calorías146 kcal

Equipo

  • 1 tazón grande para mezclar

  • 1 bandeja para hornear grande

  • 1 espátula de goma

  • Papel pergamino

Ingredientes

  • 1 ½ tazas mantequilla de maní cremosa natural
  • 3 ½ cucharadas jarabe de arce puro

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 °F y cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.

  • Agregue la mantequilla de maní y el jarabe de arce a un tazón grande para mezclar. Use una espátula de goma para mezclar bien los ingredientes hasta obtener una masa suave para galletas. La mezcla estará muy líquida al principio, pero sigue mezclando. Cuanto más tiempo mezcles, más espesa se vuelve la mezcla. Debe ser lo suficientemente firme para formar bolas.

    1 ½ tazas de mantequilla de maní cremosa natural,3 ½ cucharadas de jarabe de arce puro

  • Una vez que la masa esté lo suficientemente firme para sacar, use una cuchara para galletas de 1 ½ cucharada para sacar bolas de masa de tamaño uniforme. Coloque cada bola de masa para galletas en la bandeja para hornear con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

  • Presione suavemente las bolas de masa para galletas para aplanarlas ligeramente en forma de pequeños discos. ¡No demasiado! Luego, use un tenedor para hacer un patrón de sombreado cruzado en la parte superior de cada galleta. Esto los aplanará un poco más, dándole una bonita forma de galleta redonda.

  • Hornee las galletas durante 11-12 minutos, o hasta que las galletas ya no estén brillantes y parezcan tener la parte superior y los bordes secos y cocidos. ¡Ten cuidado de no hornearlos demasiado! Continuarán cocinándose en la bandeja para hornear una vez que se retiren.

  • Permita que las galletas se enfríen completamente en la bandeja para hornear (al menos 10-15 minutos) antes de transferirlas a otro plato. Esto les permite configurarse completamente. Si los mueve mientras están calientes, pueden desmoronarse o desmoronarse. ¡Disfrutar!

notas

Almacenamiento: Guarde las galletas de mantequilla de maní sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 5 a 7 días. Para congelar las galletas, colóquelas en un recipiente hermético en el congelador con papel pergamino entre cada capa de galletas. Se pueden conservar congeladas durante 3 meses.

Sin hornear:Disfrute de la masa para galletas sola o haga galletas de mantequilla de maní sin hornear dándole forma de discos a la masa en una bandeja para hornear. Refrigera por 30 minutos y disfruta.

Con azucar:Puedes hacer estas galletas con azúcar en lugar de jarabe de arce. Usar¾ taza de azúcar en polvo en lugar de jarabe de arce. Las galletas serán un poco más suaves y dulces.

Ceto:Si usa jarabe de arce sin azúcar, estas galletas se vuelven ceto amigables.

Receta de alfileres

«Fudgy Red Velvet Cake Mix Brownies (¡Fácil!)

Panqueques esponjosos de leche de avena (sin lácteos)»

Interacciones del lector

Comentarios

  1. Otoño dice

    Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (17)
    ¡Estos son incluso mejores de lo que esperaba! Para ser honesto, no estaba seguro de cómo solo dos ingredientes se convertirían en galletas... ¡pero lo hacen! ¡Solo sigue mezclando y es increíble cómo se convierte en masa para galletas! Los sabores también son increíbles, no demasiado dulces, pero con mucho sabor. ¡Voy a agregar chispas de chocolate la próxima vez! ¡Gracias por la increíble receta vegana y sin gluten!

    Responder

    • Samantha Ensinger dice

      Hola otoño,
      ¡Me alegro mucho de que te hayan gustado las galletas! ¿No es increíble cómo la mantequilla de maní y el jarabe de arce pueden convertirse en una delicia tan asombrosa? ¡Agregar chispas de chocolate suena como un gran plan para la próxima vez! ¡Gracias por dejar una reseña!

      Responder

  2. cristi dice

    Hola Samantha, me pregunto si el jarabe de dátiles en lugar de arce funcionaría.

    Responder

    • Samantha Ensinger dice

      ¡Hola Cristo!
      Gran pregunta. No estoy familiarizado con el jarabe de dátiles, pero creo que funcionará bien como reemplazo del jarabe de arce, siempre que tengan una consistencia similar. La miel también se puede usar como reemplazo. ¡Déjame saber cómo resultan! ¡Disfrutar!

      Responder

  3. Cadena dice

    Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (18)
    ¡Tan delicioso!

    Responder

  4. Andrea dice

    ¡Me encanta lo simples que son estas galletas de pb para preparar! tan sabroso y tan bueno!

    Responder

  5. Nicolás dice

    Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (19)
    ¡No puedo creer lo simple pero deliciosa que es esta receta! ¡Gracias por compartir!

    Responder

Deja una respuesta

Galletas de mantequilla de maní de 2 ingredientes (sin huevo) | Saborea la cucharada (2024)

FAQs

¿Qué se puede comer con mantequilla de maní? ›

Algunas ideas para incorporar la mantequilla de maní en tu dieta: Desayuno: Sobre tostadas, galletas de arroz, panqueques o galletitas integrales. Meriendas: Sándwich de mantequilla de maní con mermeladas o miel de abeja. Postres: Combinarla con trocitos de banana, manzana y avena o con alguna fruta que mas te guste.

¿Que tiene la mantequilla de maní? ›

La mantequilla de maní es rica en vitaminas A, D y E, B1, B2, PP, ácido fólico, que promueve el crecimiento y la renovación celular, ácido linoleico, así como oligoelementos: hierro, cobalto, zinc, potasio, magnesio, calcio, yodo, fósforo. Contiene fibra y está completamente desprovisto de colesterol.

¿Cuántas calorías tiene una galleta de mantequilla con mermelada? ›

Información nutricional por cada galleta:

Calorías: 143,6.

¿Cuál es la marca de mantequilla de maní más saludable? ›

La mantequilla de maní más saludable es la que está hecha en base solo a maní sea natural o tostado. Si a ella se le agregan sales, azúcares y grasas, llega a cambiar su valor nutricional.

¿Cuántas veces a la semana se puede comer mantequilla de maní? ›

La nutricionista Claudia Agüero explicó que es un alimento muy recomendado ppara atletas, deportistas, personas que realicen más de 3 veces por semana ejercicio, adolescentes en etapa escolar y universitaria y para los niños desde los 2 años de edad porque están en crecimiento y desarrollo.

¿La mantequilla de maní causa inflamación? ›

El consumo de alimentos como el maíz, el maní (una legumbre) y otros alimentos con alto contenido de lectina, como los guisantes y la mantequilla de maní, también pueden causar inflamación en su cuerpo debido a su capacidad para irritar las paredes intestinales.

¿Cuáles son los 3 beneficios de comer mantequilla de maní? ›

Los cacahuetes y la mantequilla de cacahuete contienen nutrientes que pueden mejorar la salud del corazón de una persona y mejorar los niveles de azúcar en la sangre . Dependiendo de cómo las personas usen la mantequilla de maní en su dieta, puede ayudarlos a perder peso o aumentar de peso durante el entrenamiento con pesas o el culturismo.

¿Cuáles son las tres mejores marcas de mantequilla de maní? ›

Según una encuesta reciente de Statista, más de 299 millones de estadounidenses consumen mantequilla de maní. Las marcas más populares siguen siendo JIF, Skippy y Peter Pan , debido a la consistencia en calidad y sabor a lo largo de los años.

¿Qué tipo de galleta tiene menos calorías? ›

Galleta tostada.

Alargadas y oscuras, suelen considerarse como las galletas más saludables, por aquello de que parecen las más sobrias. Tienen unas 433 calorías por cada 100 gramos y la mayor parte de su composición (un 78%) son hidratos de carbono. También cuentan con 7 gramos de proteínas.

¿Las galletas de mantequilla no son saludables? ›

No, en su forma original, las galletas de mantequilla están llenas de grasas saturadas y azúcar procesada . Para hacerlos más saludables, solo tienes que sustituir los ingredientes principales por alternativas saludables.

¿El pan de mantequilla está lleno de azúcar? ›

Shortbread o shortie es una galleta tradicional escocesa generalmente hecha con una parte de azúcar blanco , dos partes de mantequilla y tres o cuatro partes de harina de trigo. El shortbread no contiene levadura, como polvo de hornear o bicarbonato de sodio.

¿Qué verduras van bien con la mantequilla de maní? ›

¿Qué vegetal va bien con la mantequilla de maní? Las verduras pueden sostenerse igualmente cubiertas con mantequilla de maní tan bien como cualquier rebanada de pan. Zanahorias grandes, todo tipo de pimientos, apio e incluso frutas pueden untarse con PB para obtener una combinación que también es más sabrosa y saludable.

¿Cuando no se debe comer mantequilla de maní? ›

En caso de seguir una dieta con alimentos altos en omega 6 o rica en elementos esenciales, es mala idea incluir la mantequilla de maní en las comidas, ya que puede llegar a producir un desequilibrio en el organismo causando inflamación.

¿Dónde untar mantequilla de maní? ›

No solo puedes untar mantequilla de maní en unas rebanadas de pan tostado con la mermelada de tu preferencia. Sino que puede ser un ingrediente más en tu sándwich en el desayuno, por ejemplo. También puede ir con lechuga u otros vegetales de tu preferencia.

¿Cuál es el mejor momento para comer mantequilla de maní? ›

Curiosamente, varios estudios han encontrado que disfrutar de un refrigerio saludable como la mantequilla de maní antes de acostarse puede tener beneficios para la salud. Según una revisión, comer un refrigerio nocturno rico en proteínas puede mejorar la síntesis de proteínas musculares durante la noche, el metabolismo matutino y la sensación de saciedad entre los hombres sanos (10).

Top Articles
Latest Posts
Recommended Articles
Article information

Author: Rev. Porsche Oberbrunner

Last Updated:

Views: 6411

Rating: 4.2 / 5 (73 voted)

Reviews: 80% of readers found this page helpful

Author information

Name: Rev. Porsche Oberbrunner

Birthday: 1994-06-25

Address: Suite 153 582 Lubowitz Walks, Port Alfredoborough, IN 72879-2838

Phone: +128413562823324

Job: IT Strategist

Hobby: Video gaming, Basketball, Web surfing, Book restoration, Jogging, Shooting, Fishing

Introduction: My name is Rev. Porsche Oberbrunner, I am a zany, graceful, talented, witty, determined, shiny, enchanting person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.